Τι χαρτί μπορώ να χρησιμοποιήσω για τα ζυμαρικά ατμού; Ανακαλύψτε τις καλύτερες επιλογές χαρτιού ατμού

Κατά την προετοιμασία ζυμαρικών, ειδικά λεπτών, όπως το Xiao Long Bao ή το Har Gow, μια πρόκληση που μαγειρεύει συχνά αντιμετωπίζει τους εμποδίζει να κολλήσουν στο καλάθι ατμόπλοιο. Η σωστή επιλογή του χαρτιού ατμόπλοιων όχι μόνο λύνει αυτό το πρόβλημα αλλά και εξασφαλίζει μια καθαρή, αποτελεσματική και ευχάριστη εμπειρία μαγειρέματος. Λοιπόν, τι χαρτί πρέπει να χρησιμοποιήσετε για τα ζυμαρικά ατμού; Έστω ’ να βουτήξει μέσα.

 

Χαρτί ατμού: Η καλύτερη λύση

 

Η πιο συνιστώμενη επιλογή για ζυμαρικά στον ατμό είναι . Αυτό το ειδικά σχεδιασμένο χαρτί είναι τυπικά κατασκευασμένο από υλικό για τα τρόφιμα, μη κολλητικά περγαμηνής και συχνά έρχεται προ-κομμένο σε στρογγυλά ή τετράγωνα σχήματα για να ταιριάζει με μπαμπού ή μεταλλικούς ατμόσφαιρες. Διαθέτει μικρές διάτρητες τρύπες για να επιτρέπεται στην κυκλοφορία του ατμού ομοιόμορφα, μαγειρεύοντας καλά τα ζυμαρικά, διατηρώντας παράλληλα το σχήμα και την υφή τους άθικτη.

 

Γιατί να μην χρησιμοποιήσετε μόνο το κανονικό χαρτί περγαμηνής;

 

Ενώ το χαρτί περγαμηνής είναι μια καλή εναλλακτική λύση, συνήθως δεν είναι διάτρητη. Εάν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε κανονικό χαρτί περγαμηνής, εσείς ’ θα πρέπει να το κόψετε σε μέγεθος και να σπρώξετε τρύπες με το χέρι για να επιτρέψετε τη σωστή ροή ατμού. Αυτό το επιπλέον βήμα καθιστά το χαρτί ατμόπλοιο την πιο βολική και αποτελεσματική επιλογή για τις περισσότερες συνταγές dumpling.

 

Άλλες εναλλακτικές λύσεις

 

Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης φύλλα λάχανου ή φύλλα μπανάνας για να ευθυγραμμίσουν τους ατμόπλοιους τους, τα οποία προσθέτουν ένα φυσικό άρωμα και είναι βιοαποικοδομήσιμα. Ωστόσο, δεν προσφέρουν την ίδια αξιοπιστία μη κολλητικής με το χαρτί και μπορεί να μην ταιριάζουν σε κάθε τύπο ζυμαρικά.

 

Οφέλη από τη χρήση του χαρτιού ατμού

 

 

Ο εύκολος καθαρισμός μειώνει το χάος μέσα στο ατμόπλοιο

 

Ακόμα και ο ατμός με προ-εκτοξευμένες τρύπες

 

Διατίθεται σε διάφορα μεγέθη για να ταιριάζει σε διαφορετικούς τύπους ατμού

 

Λειτουργικές επιλογές που διατίθενται για βιώσιμη μαγειρική

 

Τελικές σκέψεις

 

Εάν είστε σοβαροί για να κάνετε τέλεια ζυμαρικά στο σπίτι, το Steamer Paper είναι ένα στοιχείο κουζίνας που πρέπει να έχετε. Προσφέρει την ιδανική ισορροπία της πρακτικότητας, της καθαριότητας και της ασφάλειας των τροφίμων, εξασφαλίζοντας ότι τα ζυμαρικά σας βγαίνουν όμορφα στον ατμό και είναι εύκολο να εξυπηρετήσουν. Είτε χρησιμοποιείτε έναν ατμόπλοιο μπαμπού ή ένα ανοξείδωτο χάλυβα, η επένδυση σε ποιοτικό χαρτί ατμόπλοιο θα αυξήσει την εμπειρία σας για ζυμαρικά.